Salade met kalkoenreepjes

voor 1 persoon

• 100 gr kalkoenreepjes
• gemengde sla
• 1 tomaat
• 1 augurk
• 1 lente ui
• mosterdsaus dressing (hella)

Leg de sla op een bord met daar boven op een genipperd lente uitje. Tomaat in stukjes snijden en toevoegen. Augurkje snipperen en er over heen verspreiden. Daarboven op de kalkoenreepjes. Af maken met dressing. In plaats van de kalkoenreepjes kan je ook forel-filet of makreel nemen. Natuurlijk kan je een dressing maken van kwark en mosterd en kruidenazijn.